14/5 | L’Ouïe à la bouche – Lyon

L’Ouïe à la bouche

Encore concert et cuisine, L’Ouïe à la bouche offre à tous les mélano-gastronomes une expérience unique.

Sur scène, un chef cuisinier Alexis Geoffray et deux musiciens Anthony Clerc et Samson Fouratier, mélangent sensations olfactives, visuelles et auditives pour élever la préparation culinaire au rang d’art visuel, mais aussi auditif en samplant les ustensiles qui deviennent instruments de musique.

Après une heure de performance, public et artistes se retrouvent à table pour une dégustation conviviale du menu locavore préparé par le chef.
Mise en bouche : Assortiment de crudités et son trio de sauces : curry, cervelle de canut, aigre douce/wasabi

Entrée : Rillettes de poissons à l’asiatique

Plat : Wok de volailles à la thai, accompagnés de légumes de saison

Dessert : Salade de fruits rouges et boule coco


– La performance/concert culinaire avec menu complet (Amuse bouche + entrée + wok + dessert + verre de vin ou bière La Canute + café) à 37€ + 1€ d’adhésion à Sofffa

– La performance/concert culinaire avec le wok + une entrée ou un dessert à 27 € + 1€ d’adhésion à Sofffa

– La performance/concert culinaire avec le wok à 21€ + 1€ d’adhésion à Sofffa

▸Sélection de vins par La Vigne sous la Plume et bières locales Fabrique de Bière La Canute Lyonnaise

@ Sofffa, 17 rue sainte Catherine – 69001 Lyon
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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