La Braderie de Lille 2017 revient cette année les 2 et 3 septembre
Avec ses 2,5 millions de visiteurs, ses 8000 exposants, ses 500 tonnes de moules et 30 tonnes de frites englouties, et ses 80 km d’étals, la Braderie de Lille est sans conteste la plus célèbre braderie d’Europe.
Outre les bonnes affaires, la beauté de la ville, on y va assurément pour déguster les traditionnelles moules-frites. Mais savez-vous pourquoi ?
A partir du XVème siècle, le plat traditionnel de la Braderie de Lille était certainement la volaille rôtie, qui aurait d’ailleurs donné son nom à l’événement.
Mais la moule aurait ensuite supplanté la volaille, en raison d’une maladie qui aurait temporairement fait disparaître le poulet.
Comme le poulet, les moules sont une denrée plutôt bon marché et qui se déguste avec les doigts, ce qui correspond parfaitement à la dimension populaire de l’événement.
Aujourd’hui, tous les restaurants de la ville servent des moules-frites pendant la Braderie, souvent accompagnées d’une bière locale.
Dates
Samedi 2 et dimanche 3 septembre 2017
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