Enfin un prix sommellerie lors de la prochaine édition du Guide Michelin
Il était temps de mettre à l’honneur le travail considérable des sommeliers. Pour la première fois, un Prix Michelin Sommellerie, sera décerné par Duclot La …
Hugo Desnoyer, 30 ans de passion carnassière
30 ans de métier et 20 ans de boucheries parisiennes ! Hugo Desnoyer, artisan boucher star, boucher des étoilés, travaille sa viande dans un souci d’exigence …
Mets raffinés et Glam’hours au Grand Café Fauchon
A l’origine de la carte du Grand Café Fauchon, un joli trio largement expérimenté. La fière équipe œuvre au quotidien pour faire vivre de manière …
Ce qui vous attend pendant l’Experience Week 2019
Forte de sa première édition parisienne en mars 2018, l’Experience Week revient cette année avec encore plus d’expériences. Du 14 au 20 janvier, entre Paris …
Réussirez-vous à faire encore mieux qu’en 2018 ?
Le challenge culinaire de la saucisse de Morteau et des IGP, revient cette année en partenariat avec le Brillat Savarin. Vous avez jusqu’au 1er mars …
Un début d’année 100% Karamel avec Nicolas Haelewyn
Spéciale sucré addict et plus précisément caramel addict, la Box des Chefs de janvier est dédiée au maître parisien du caramel. Découvrez ce que la …
L’Atelier de la Crêpe s’ouvre aux Malouins gourmands
Déjà réputé auprès des professionnels, l’Atelier de la Crêpe ouvre désormais ses formations aux amateurs à travers des ateliers découvertes thématiques. De quoi rivaliser avec …
Pas de foie gras dans les assiettes californiennes
La Cour suprême des Etats-Unis a validé ce lundi l’interdiction du foie gras en Californie. La plus haute juridiction américaine a rejeté un recours introduit …
Les chefs Alain Ducasse réunis pour un dîner d’exception
C’est un exceptionnel dîner que le Meurice s’apprête à accueillir. Le 31 janvier prochain, les chefs Alain Ducasse cuisineront un menu composé de leur plat …
Eric Jambon Sirah 2019 : deux rendez-vous à ne pas rater
C’est un double rendez-vous que le Chef du Domaine des Sequoias donne au mois de janvier pendant le Sirah 2019. A l’occasion du salon mondial …