Le Gabriel change de main et entre dans le giron de Château Angélus
L’institution bordelaise de la place de la Bourse change de main. Le Château Angélus rachète le Gabriel et poursuit ainsi sa diversification dans le domaine …
Chou de Bruxelles à l’américaine chez Rendez-Vous
Jusqu’au 31 janvier, Mathew Peters, Bocuse d’Or 2017, vous sert des Linguine aux choux de Bruxelles, chez Rendez-Vous, le Bocuse Original Comptoir. Vous allez adorer …
L’EPMT dévoile de nouveaux espaces pédagogiques et accueille le chef Julien Lefebvre
C’est une semaine riche pour l’EPMT. Après avoir inauguré quatre nouveaux espaces pédagogiques, l’Ecole de Paris des Métiers de la Table reçoit aujourd’hui le chef …
Le Cerisier s’installe en ville et fait éclore La Griotte
Il avait annoncé sa fermeture en juin 2018 pour mieux renaître en 2019. Le chef Eric Delerue ouvre Le Cerisier, au coeur du Vieux Lille …
Prêt à mettre du végétal dans vos assiettes ? Direction Tannat !
Le savoureux néo-bistrot, le palindrome du 11ème, nous fait nous attabler autour d’assiettes de légumes. Avec son menu végétal Tannat réussit à concilier confort food …
Petit Biscuit, Sidecar, punch … les 7 nouvelles recettes des cocktails Camus
Il vous reste encore 4 jours pour aller déguster les délicieuses créations de la Paris Cocktail Week. C’est aussi l’occasion d’aller goûter le cocktail imaginé …
François Adamski, Bocuse d’Or 2001 rejoint Servair
Le Président de la Team France du Bocuse d’Or, lui-même lauréat 2001 de ce très prestigieux concours, François Adamski rejoint Servair en qualité de Corporate …
Les bars à vins Ecluse : 3 adresses où le tartare est star
Récemment reprise par le Groupe Kaspia, cette institution parisienne en 3 adresses, retrouve un nouveau souffle et décline son mythique tartare selon les goûts des …
Pour tout savoir des 15 candidats de la nouvelle saison Top Chef
Le chrono est lancé, dès le 6 février vous retrouverez Top Chef Saison 10. Ce programme qui connaît un vif succès depuis 10 et dont …
Nouvel An chinois dans les règles de l’art
Si cette année vous avez décidé d’entrer dans l’année du cochon en toute beauté, laissez-vous faire par le Peninsula et le chef du restaurant LiLi. …