La La Cuisine
Inauguré en décembre 2016, le concept-store de Sarah Lavoine manquait d’un petit quelque chose… Une bonne table pour se restaurer entre 2 achats. C’est désormais chose faite avec la création de La La Cuisine, en partenariat avec le chef David Lanher déjà bien connu des parisiens et des new-yorkais pour ses restaurants Racines.
Ici, le chef a créé une pause déjeuner sur mesure aux côtés du chef des lieux, Quentin Domange (ex-Market de Jean-Georges Vongerichten à Londres et Clarence). Une cantine chic et légère pour déguster une cuisine de marché à base de produits frais et de saison.
Céréales et chou pointu, oeuf mollet
Tartare de thon rouge au shiso sésame
Poisson du jour vapeur, risotto à la courgette d’Albenga
Les desserts viennent eux de Noglu, le bistrot scandinave 100% sans gluten.
La La Cuisine
Juin 2017
6, place des Petits Pères, Paris 2ème