C’est près de Toulouse, dans la Halle Gourmande du centre commercial de Fenouillet que Yannick Delpech (L’Amphitryon – 2*- Colomiers) a ouvert la Cantine française.
Dans cette brasserie, il y propose une cuisine traditionnelle de bistrot et met à l’honneur les petits producteurs, agriculteurs et éleveurs de sa région.
Janvier 2017
Fenouillet (31)
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