Le Clos Henri Vineyard dévoile son Clos Henri Sauvignon Blanc 2019, une élégante cuvée néo-zélandaise, à la subtilité minérale dans laquelle la fraîcheur apporte du relief à sa richesse fruitée.

 

Clos Henri Sauvignon Blanc 2019, certifié Agriculture Biologique et conduit en biodynamie, exprime tout le charme et la pureté des Southern Valleys de la région de Marlborough, révélés par des vignerons très enracinés au cœur du Sancerrois depuis 10 générations, la famille Bourgeois.

Niché sur les terrasses de la Wairau Valley, Clos Henri Vineyard offre un large panorama gustatif au travers de son vin Clos Henri Sauvignon Blanc. Une sélection de vignes reflétant l’authenticité et la typicité du terroir de graves de Greywacke.

Ce vin est fermenté en cuves inox (90%) et en fûts de chêne français. Il est ensuite élevé sur lies fines pendant 8 mois. Cet élevage soigné et surveillé régulièrement permet de développer un style entre rondeur et vivacité.

Le nez révèle des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes mûrs, soutenus par une légère note fumée de pierre à fusil. En bouche, Clos Henri Sauvignon Blanc 2019 est ample et riche, révélant des notes minérales et fruitées de citron vert et de fleur d’oranger. La finale est aussi tendue que persistante.

« Un millésime élégant combinant une trame minérale caractéristique du terroir d’origine, mêlée à un fruité exotique et une finale dynamique et longue. »

Arnaud Bourgeois

Clos Henri Sauvignon Blanc 2019 accompagne idéalement des huîtres, une sole meunière, des noix de Saint-Jacques au citron vert et au gingembre, un tartare de dorade aux fruits de la passion, des ravioles de crustacées, des viandes blanches et des fromages.

Clos Henri Sauvignon Blanc 2019 est disponible chez les cavistes au prix de 22 € la bouteille.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.