Une bonne dose de pommes pressées, de belles bulles issues d’une fermentation naturelle et c’est tout ! Galipette décline son savoir-faire traditionnel à travers trois cidres pur jus proposés en petites bouteilles.
Galipette fait pétiller les pommes bretonnes et normandes cueillies à maturité. Elaboré selon des traditions centenaires, le cidre Galipette ne contient aucun sucre ajouté, ni colorant ou additif. C’est un cidre 100% français et naturel.
Pour son élaboration, la marque s’appuie sur le savoir-faire de la coopérative de pommes Les Celliers Associés pour donner vie à une interprétation moderne du cidre. Elle y choisit des stars régionales de pommes à cidre : des Kermerrien, Marie Ménard et Judor, en Bretagne ; des Carting, Sweet Moen et Belle Fille de la Manche, en Normandie. Ces belles variétés, originaires des vergers verdoyants de Bretagne et de Normandie, sont récoltées entre septembre et décembre, à leur parfaite maturité. Une fois lavées, elles sont broyées avec leur peau, macérés puis pressées lentement. Après clarification, les jus sont fermentés lentement afin de préserver toute leur pureté et leur goût, sans aucun ajout de levure, filtrés puis mis en bouteilles.
Cette méthode d’élaboration traditionnelle donne naissance à 3 cidres destinés à combler toutes les envies. Le Brut dévoile un arôme intense de pomme, associé à des notes de fruits secs, le tout, agrémenté de fines bulles, le Bio, à la robe minérale aux reflets ambrés, révèle un cidre semi-doux aux arômes intensément fruités relevés de notes florales. Enfin, Galipette 0% est une boisson naturelle et sans alcool, présentant un bel équilibre entre acidité vive, notes épicées douces et finale rafraîchissante et légèrement sucrée.
De quoi réconcilier Bretons et Normands autour d’un apéritif !
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.