Ils démarrent un projet ou souhaitent développer leur activité. Ils ont besoin de soutien et de financement pour réaliser leurs idées. Kiss My Chef relève ici les meilleurs projets en financement participatif. Soutenons-les et participons ainsi à l’évolution de la gastronomie.
Croustiller Les Pommes Frites
Les vraies pommes frites en restauration
Le mot de la marque
Croustiller Les Pommes Frites c’est une nouvelle offre de restauration qui va voir le jour à Lyon en 2018 (en tout cas nous faisons tout pour que ça arrive). L’idée est de proposer à tous les gourmands une nouvelle expérience de grignotage de l’aliment transformé le plus consommé au monde, les frites !
Fin de campagne : 16 novembre 2017
Pekocko – Sauces Pimentées Artisanales
Le mot de la marque
Pekocko est une jeune marque franco-slovène créée en 2015. Depuis 2016, nous créons des sauces pimentées artisanales gastronomiques. Passionnés de cuisine et de goût (un peu relevés, vous aurez deviné), nous étions un peu surpris par le fait qu’en France, pays de gastronomie, un amateur de piments n’avait le choix qu’entre le Piment d’Espelette (qui pour nous n’est pas assez fort) et une marque américaine commençant par T qui propose une sauce trop vinaigrée et trop salée. (Cet avis n’engage que nous). Et c’est comme cela, -on vous la fait courte-, qu’une jardinière slovène, un cuisinier franco-serbe ayant vécu 25 ans dans le Gers, une normande et un parisien se sont retrouvés à élaborer 8 sauces, 1 pesto et 1 chutney pimentés.
Fin de campagne : 17 novembre 2017 Contribuer 
Révolution Fermentation – le film
Un documentaire éducationel pour apprendre les secrets de la fermentation à la maison
Le mot de la marque
Révolution Fermentation est un documentaire pédagogique dans lequel les entrepreneurs, auteurs et geeks de la fermentation David Coté et Sébastien Bureau partagent avec vous les tenants et les aboutissants des processus de fermentation avec une approche moderne.
La fermentation maison, c’est une panacée probiotique à petit prix qui prolonge la durée de vie des aliments, ravive le système immunitaire, apaise les systèmes digestif et nerveux, régularise le métabolisme, réveille les papilles et égaie tous les repas ! Il n’y a que des avantages à la fermentation, alors à vos bocaux, l’heure de la révolution probiotique a sonné avec Révolution Fermentation!
Fin de campagne : 18 novembre 2017
By PM – l’atelier restaurant
Le mot des chefs
Pierre Lesterle et Marco Raponi, jeunes chefs issus des grandes cuisines, lancent leur atelier restaurant, 4 bis quai Papacino à Nice.
Tous deux ont acquis la maîtrise de la cuisine gastronomique et désirent à présent libérer leur créativité.
Ce restaurant, Pierre et Marco le conçoivent comme un Atelier culinaire où l’on vient prendre du plaisir et partager leur bonheur de cuisiner. Ils veulent ainsi rester sensibles aux échanges, à l’image de leur carte qu’ils façonnent de manière dynamique, évolutive… influencée par les saisons.
S’inspirant de la culture méditerranéenne, leur cuisine gourmande et végétale s’appuie sur un travail approfondi, délicat et sensible, des produits simples et naturels avant tout. C’est pourquoi ils ont choisi de collaborer avec des producteurs-artisans et des fournisseurs locaux. Forts de cet engagement, ils conçoivent leur métier en conjuguant tradition, inventivité, savoir-faire avec les enjeux actuels.
À l’instar de François Vatel, Pierre et Marco aiment voir l’art culinaire comme une discipline plurielle, une philosophie de vie. Ils seront donc à la fois Chefs Cuisiniers, Restaurateurs, Créateurs, Passeurs de savoir (ou d’aventures) et Maîtres des Festivités.
Fin de campagne : 28 novembre 2017 Contribuer
Smartfooding, ensemble, manger sain devient plus accessible
Le mot de la marque
Notre mission : permettre à chacun de manger plus sain, chaque jour, quel que soit son profil alimentaire.
Après un lancement encourageant en Espagne, nous préparons la suite de l’aventure en France, dès janvier 2018, en vous proposant de simplifier vos achats alimentaires Avec les meilleurs produits, à des prix enfin accessibles. Smartfooding est un club d’achat qui réunit experts et consommateurs, au sein d’une communauté active pour s’aider à manger mieux au quotidien.
Fin de Campagne : 4 décembre 2017
Little Morning, petit-déjeuner sain en bocal
Le mot de la marque
Little Morning produit et livre des petit-déjeuners sains et ultra-nutritifs, prêt à la dégustation, dans des bocaux en verre. Nous livrons à domicile ou en entreprise. Après livraison, les petits déjeuners peuvent être conservés 4 jours au frigo.
Nous avons fondé Little Morning après avoir découvert une nouvelle façon de prendre nos petits déjeuners. Lassés de nous soumettre à la facilité des traditionnelles tartines au chocolat ou aux bols de céréales bourrés de sucres raffinés, nous nous sommes renseignés sur des alternatives et avons testé des recettes afin de nous préparer des petits déjeuners de meilleure qualité. Nous avons été agréablement surpris de voir qu’on prenait notre pied en mangeant des mélanges de céréales de qualité, de graines, de lait végétal et de fruits. N’ayant pas toujours le temps de se les préparer, nous nous sommes rendu compte à quel point c’était difficile de trouver une alternative, pratique, saine et prête à la dégustation. C’est de ce constat que Little Morning est né.
Fin de campagne : 11 décembre 2017