Alexa disponible sur LaFourchette et Foodora, Nicolas Gautier, hôtels Fauchon et Airbnb, c’est l’Info Brûlante du 8 juin.

 

Alexa, l’intelligence artificielle d’Amazon au service de LaFourchette et Foodora

LaFourchette, acteur référent de la FoodTech, permet désormais à ses utilisateurs de réserver un restaurant en posant directement la question à Alexa, l’assistant vocal d’Amazon. En recherche constante d’amélioration de son service, LaFourchette devient le premier acteur français dans le secteur de la réservation de restaurants en ligne à utiliser cette technologie intuitive. Une collaboration évidente entre deux acteurs de la Tech qui, ensemble, changent la donne en matière de service.

Déjà opérationnelle sur LaFourchette, Alexa rendra également la vie plus facile aux utilisateurs de Foodora courant juin.

Nicolas Gautier est nommé chef du restaurant Colette

La table de l’Hôtel Sezz Saint-Tropez, nomme officiellement Nicolas Gautier à sa tête. Il y travaille depuis 2013 dans un esprit design et élégant. Il apporte aujourd’hui sa vision moderne et créative avec une cuisine élaborée à partir de produits frais et de saison, avec par exemple un foie gras à la rhubarbe ou encore un magret de canard grillé au barbecue dont il termine la cuisson en croûte de sel à l’orange.

20 hôtels Fauchon en 10 ans

C’est le Figaro qui l’annonce, Fauchon via sa nouvelle structure dédiée à l’hospitality, compte ouvrir 20 hôtels dans le monde entier, en 10 ans. C’est la mission de Jacques-Olivier Chauvin, nouveau président et Directeur Général de Fauchon Hospitality.

 

Airbnb lance un partenariat avec Availpro

C’est un partenariat technologique qui vient d’être conclu entre Airbnb et Availpro, permettant aux hôtels qui utilisent déjà le channel manager d’Availpro et répondant aux normes d’hospitalité d’Airbnb, de répertorier leurs chambres sur Airbnb.