Parés de peaux de bêtes, la grande salle sous verrière du bistrot chic et convivial de Puteaux s’apprête à accueillir petites et grandes tablées avec un menu de réveillon 2019 Eugène Eugène haut en couleurs et en saveurs.
Sur les deux terrasses chauffées du restaurant, les plantes aromatiques laissent doucement la place aux sapins tandis que les fauteuils tressés s’habillent de leurs plus belles peaux lainées. Un cadre chaleureux et convivial où il fera bon se délecter de cette nouvelle carte festive, en famille ou entre amis.
Le chef Jérémy Mathieu met une fois de plus les petits plats dans les grands en réunissant les mets raffinés incontournables de la fin de l’année : Foie gras, Saint-Jacques, Truffes, Veau, Morilles, marrons… à déguster au son d’un animation musicale live.
Réveillon 2019 Eugène Eugène
Coupe de Champagne et amuse-bouches
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Foie gras poêlé, crémeux d’artichaut, jus au Banyuls réduit
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Saint-Jacques à la plancha, potimarron, noisettes et lard de Colonnata, jus aux truffes
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Filet de bar à la plancha, potimarron, noisettes et jus aux truffes
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Mignon de veau en cocotte, morilles et jeunes légumes, sauce au vin jaune
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Brie truffé
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Bûche Mont-Blanc
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Café ou thé
Tous ces Plats de Fêtes composeront le menu proposé le 31 décembre, accompagnés d’une coupe de Champagne et d’amuse-bouches gourmands.
Menu Dégustation du Réveillon de la Saint-Sylvestre : 110€
Animation musicale live et DJ – Sur réservation au 01 41 38 40 00 ou en ligne
CLH
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