Chambard à Kaysersberg
Le Gin-Tonic, à la réputation britannique bien solide, assure l’introduction des déjeuners et diners étoilés du Chef Olivier Nasti. Avec une quinzaine de Gin en provenance des quatre coins du monde, triés sur le volet, au goût authentique, ils seront associés à des Tonics tout aussi surprenants. Le 1724 Tonic Water est une eau produite au Chili dont la quinine est récoltée au coeur des Andes au Pérou.
Dans ce Relais & Châteaux 5 étoiles, Jean-Baptiste Klein, meilleur jeune sommelier de l’année par le Gault & Millau 2017, remet au goût du jour ce cocktail très classique en lui accordant ses lettres de noblesse.
S’en suit une dégustation en 3 temps autour de vins, bières et spiritueux. Selon les préférences des hôtes, le sommelier saura choisir au mieux parmi les 20 000 bouteilles de la cave.
Le Chambard – Relais & Châteaux
9-13 rue du Général de Gaulle – 68240 Kaysersberg
Tel. : +33 (0)3 89 47 10 17