Médicis, l’hommage à Catherine de Médicis par Angelina

medicis

7,50

Médicis, l’hommage à Catherine de Médicis par Angelina

Gâteau individuel en édition limitée du 4 octobre 2017 au 14 janvier 2018, à la boutique du Musée du Luxembourg.

La pâte à tarte à la fleur de sel est garnie d’un onctueux mariage de mousse noisette et mousse chocolat au lait. Un biscuit caramel apporte une touche croquante, tandis que le glaçage au chocolat au lait avec ses éclats de noisette enrobe le tout d’une belle gourmandise. La touche princière : une collerette de chocolat noir rappelant la fraise des tenues des cours princières du XVIIème siècle.

Je le veux !

Description

Médicis, l’hommage à Catherine de Médicis par Angelina

Pour accompagner l’exposition « Rubens, Portraits princiers », qui se tient au Musée du Luxembourg du 4 octobre 2017 au 14 janvier 2018, la Maison Angelina propose dans son salon de thé du Musée du Luxembourg une pâtisserie exclusive : Médicis, dont le nom rend hommage à la reine Marie de Médicis qui a fait construire le Palais du Luxembourg en 1615.

S’inspirant de la palette chromatique du peintre pour la réalisation de ses portraits princiers, les chefs pâtissiers Angelina ont créé une pâtisserie dans des tons de bruns mariant la douceur de la noisette et du chocolat à l’amertume du caramel. La pâte à tarte à la fleur de sel est garnie d’un onctueux mariage de mousse noisette et mousse chocolat au lait. Un biscuit caramel apporte une touche croquante, tandis que le glaçage au chocolat au lait avec ses éclats de noisette enrobe le tout d’une belle gourmandise. La touche princière : une collerette de chocolat noir rappelant la fraise des tenues des cours princières du XVIIème siècle !

Maître du style baroque, Pierre Paul Rubens est le peintre le plus important de son temps. Ses portraits princiers restent cependant peu connus et aucune exposition ne leur a encore été consacrée. En 1621, Marie de Médicis lui commande la « Galerie Médicis », un de ses principaux chefs d’œuvre : un ensemble de tableaux monumentaux sur la vie de Marie de Médicis. Tel un album de famille cette exposition montre les effigies de Marie de Médicis et des souverains de son temps dont Rubens dressa le portrait et qui, des Habsbourg à la cour de Mantoue, ont tous un lien de parenté avec elle avant même qu’elle ne devienne la mère et la belle-mère des rois de France, d’Espagne et d’Angleterre.

Musée du Luxembourg du 4 octobre 2017 au 14 janvier 2018. 9,20€ sur place, 7,50€ à emporter.

Pause gourmande :
Pâtisserie Médicis accompagnée d’une boisson chaude, 14€ sur place.