Ablette

Ablette

Petit poisson de la famille des cyprinidés que l’on trouve généralement dans les lacs et les cours d’eau tranquilles de la Savoie ou de la vallée du Rhône. On pêche l’ablette à la ligne ou au filet.

Grand Livre de Cuisine d’Alain Ducasse, Alain Ducasse Eds p992 

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Petit poisson de la famille des cyprinidés que l’on trouve généralement dans les lacs et les cours d’eau tranquilles de...
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