Shirvan Café Métisse – Akrame Benallal

Shirvan Café Métisse

Et voici que le talent d’Akrame Benallal frappe de nouveau à Paris. Il avait déjà revisité le café-épicerie avec A’Plum en début d’année, c’est désormais au tour du coffee shop d’être dépoussiéré. Shirvan Café Métisse ouvre ses portes en cet hiver 2017. Une cuisine colorée aux parfums d’Afrique du Nord, du Levant, d’Asie centrale et d’Inde se prépare désormais sur la Place de l’Alma.

Chou fleur rôti à la poudre de citron d’Iran, brioche Tingmo cuite vapeur au beurre d’ail, Padron peppers , mille feuille orange fleur d’oranger, pour n’en citer que quelque uns.

Avec un ticket moyen d’une cinquantaine d’euros et une ouverture de 7h30 à 2h, il y a fort à parier que tout le monde y trouvera sa place.

A noter : les cocktails font l’unanimité comme le Ma Legaci (carotte, cumin et fleur d’oranger) !

Shirvan Café Métisse

Février 2017

5, place de l’Alma 75008 Paris

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Et voici que le talent d’Akrame Benallal frappe de nouveau à Paris. Il avait déjà revisité le café-épicerie avec A’Plum en...
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