Pizzeria César by Simone Zanoni, chef du George

Pizzeria César by Simone Zanoni

Bras droit du chef anglais Gordon Ramsay pendant 8 ans au Trianon à Versailles, le chef italien Simone Zanoni devient le chef du George, le restaurant méditerranéen du Four Seasons Paris en 2016 pour lequel il obtient rapidement une étoile.

A la recherche d’un nouveau défi, Simone Zanoni retourne à Versailles pour l’ouverture de la Pizzeria César by Simone Zanoni. Le chef italien y travaille les grands classiques Gnocchi à la « sorrentina » ou Pizza Margherita, et y apporte son amour des bons produits. Les pâtes fraîches sont préparées « maison », la pizza a le droit à une version truffe noire, la charcuterie et le fromage, savamment sélectionnés auprès de petits producteurs, sont servis avec les honneurs.

Plus d’informations sur la Pizzeria César by Simone Zanoni

Ouverture : Novembre 2017

Place les Maneges, 78000 Versailles

Fermé le lundi

Pizzeria César by Simone Zanoni

 

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