Café du Musée d’Arts de Nantes par Eric Guérin

Café du Musée d’Arts de Nantes
Eric Guérin

Après La Mare aux Oiseaux sur l’île Fédrun et Le Jardin des Plumes à Giverny en Normandie, le chef Eric Guérin s’installe au Café du Musée d’Arts de Nantes. Une nouvelle aventure artistique pour le chef Chevalier de l’Ordre du Mérite qui promet de travailler ses plats en fonction des tableaux du musée comme il le confie à 20 minutes !

Une première fois en ville pour Eric Guérin où il prévoit d’ors et déjà 4 temps de dégustation différents. Pendant la journée, le lieu sera un véritable café avec des offres simples et bistronomiques, avant de céder la place au goûter où les becs sucrés se délesteront des créations du chef pâtissier de la Mare aux Oiseaux. Le soir, la gastronomie prend le pas pour un menu « signature », et le fameux brunch sera évidemment prévu pour le dimanche.

Un bistrot à la cuisine 100% nantaise pour satisfaire les 25 000 visiteurs prévus dans ce musée qui ré-ouvre ses portes après de longues années de travaux.

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23 juin 2017

10, rue Georges-Clemenceau, 44000 Nantes

Musée D’Arts de Nantes

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Après La Mare aux Oiseaux sur l’île Fédrun et Le Jardin des Plumes à Giverny en Normandie, le chef Eric Guérin...
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