Georges Blanc a ré-ouvert le Château d’Igé

Château d'Igé

Une table gastronomique, une bistronomique, un hôtel 4 étoiles dans un château bâti au XIIIe siècle, le tout au coeur d’un parc de 4 hectares dans le vignoble Moulin à Vent. Acheté par le chef triplement étoilé Georges Blanc à l’automne 2016, et après quelques mois de travaux, le Château d’Igé ouvre à nouveau ses portes.

Membre de Châteaux & Hôtels Collection, c’est le cinquième complexe hôtelier de Georges Blanc, mais le seul en plein coeur d’un circuit oenotouristique. Les restaurants désormais sous la responsabilité de Benjamin Linard (ex-Bernard Loiseau et Emmanuel Renaud) mettront en avant les produits du terroir et les vins de Bourgogne.

 

252 rue du château 71960 Igé

Château d’Igé

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