L’Empreinte by Fabricio Delgaudio – Le Lavandou

Après avoir vendu le Sanglier Paresseux et pris un peu de recul, Fabricio Delgaudio est de retour avec L’Empreinte by Fabricio Delgaudio. En rachetant Le Sud, ex-restaurant étoilé de Christophe Petra, il réalise son rêve : une cuisine ouverte sur la salle.

La cuisine du chef brésilien promet d’être toujours aussi inspirée avec peut-être un nouvel objectif d’étoile après 5 Bib Michelin consécutifs.

Ouverture : Mars 2017

Avenue des Trois Dauphins, 83980 Le Lavandou

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