J’aime le fromage de Brie … mais pas que !

J’aime le fromage de Brie

Coquelicot de Nemours, Brie, Fontainebleau, Sucre d’orge, sont quelques une des nombreuses spécialités de Seine et Marne. Des produits à découvrir, goûter et rapporter du 22 septembre au 15 octobre 2017. De quoi combler votre garde-manger et vos appétits.

 

J’aime le fromage de Brie

 

Au cœur du produit

Du 22 septembre au 15 octobre, les bries et tous les autres produits du terroir de Seine-et-Marne occupent le terrain. L’événement « J’aime les Fromages de brie … mais pas que ! », au rythme de la Fête de la gastronomie, met l’accent sur le produit et valorise le savoir-faire local.

 

J’aime le fromage de Brie

 

Le bien manger local

Chefs, producteurs, confréries se réunissent autour de Seine-et-Marne Tourisme pour mettre à l’honneur le « bien manger » local avec les produits de leur terroir. Et c’est une manne de produits que l’on retrouve dans ce département. Confit de coquelicot de Nemours, moutarde de Meaux, miel du Gâtinais, sucre d’orge des Religieuses de Moret ou encore pommes de Morin ne sont que quelques exemples des productions qui perpétuent un savoir-faire, parfois ancestral, conduites par des artisans de talent.

 

J’aime le fromage de Brie

 

Un programme tout en saveurs

Menus spéciaux dans les restaurants participants, événements culinaires, nombreuses dégustations, randonnées gourmandes, marchés, etc.

Ce sont donc des animations inédites et des rendez-vous incontournables qui ponctueront cette 5ème édition avec de nombreux événements labellisés “J’aime les fromages de Brie… mais pas que !”

Et c’est une véritable fête de lancement que nous propose le département de Seine-et-Marne, le 28 septembre à Nemours, sur la pelouse de château. Dès 16h, le public est invité à faire une pause gourmande autour d’un bar à fromages et ses condiments surprises, assister aux démonstrations du chef Kevin Frias du Ô Forum, découvrir les recettes spéciales du food truck La Révolte, faire ses emplettes sur le marché de producteurs.

Cette manifestation unique en France a permis de fédérer une cinquantaine de restaurateurs soutenus par de nombreux partenaires locaux : lʼUMIH (Union des Métiers et des Industries de lʼHôtellerie), la Chambre de Commerce et dʼIndustrie de Seine-et-Marne, les Offices de Tourisme du département, Disneyland Paris, le Crédit Agricole Brie Picardie, le Comité Régional du Tourisme de Paris Ile-de- France et le Département de Seine-et-Marne.

 

En savoir plus

La liste des restaurants participants et l’agenda des événements gourmands sont disponibles sur le site J’aime le brie, ou dans l’office de tourisme le plus proche.

 

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