Les Mooncakes de Pierre Hermé marquent le changement de solstice

Les Mooncakes de Pierre Hermé
Mooncakes de Pierre Hermé

Du 13 septembre au 8 octobre 2017, poursuivant sa quête du goût en s’inspirant de l’astre nocturne, Pierre Hermé laisse libre court à sa créativité pour réinterpréter cette année les Mooncakes autour d’un jeu de 4 nouvelles saveurs.

 

Les Mooncakes de Pierre Hermé

 

Célébré en Asie depuis plus de 3000 ans, le Mid-Autumn Festival, ou Festival de la Lune, se déroulera le 4 octobre prochain, lorsque la pleine lune sera la plus lumineuse de l’année selon le calendrier Chinois. L’occasion d’offrir et de partager les gâteaux de Lune, symboles de l’unité et du rassemblement familial.

Avec ces Mooncakes, Pierre Hermé livre une interprétation de ses associations de saveurs Signature tout en subtilité : Praliné & Chocolat, Ispahan, Infiniment Vanille ou Thé Vert Matcha & Yuzu.

Lovées dans leur écrin, joyeuses et colorées, ces quatre nouvelles créations habilleront la table dédiée à cette tradition. Entourés des proches, à la lueur du clair de lune et de ses vertus, il n’y a plus qu’à se laisser porter par la plénitude et la gourmandise de l’instant présent.

 

Les Mooncakes de Pierre Hermé

 

Mooncake Praliné & Chocolat

Biscuit au chocolat, praliné feuilleté au chocolat noir.

Enrobé de chocolat noir, ce Mooncake emmène l’imaginaire vers l’absolue gourmandise. Un fantasme assouvi dès la première bouchée.

 

Les Mooncakes de Pierre Hermé

 

Mooncake Infiniment Vanille

Biscuit moelleux aux amandes et à la vanille.

Jouant sur toutes les facettes de son parfum, la vanille de Madagascar s’entremêle au goût d’Amande d’un délicieux Mooncake pour sublimer les saveurs.

 

Les Mooncakes de Pierre Hermé

 

Mooncake Ispahan

Biscuit à la rose et à la framboise, pâte de fruits au letchi et à la rose
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La rencontre entre un savoureux biscuit aux amandes à la rose, les éclats de framboises et la pâte de fruit au letchi. À déguster accompagné d’une tasse de thé Ispahan délicatement parfumé.

 

Les Mooncakes de Pierre Hermé

 

Mooncake Thé Vert Matcha & Yuzu

Biscuit au thé vert Matcha et au Yuzu confit.

Ce Mooncake enrobé de chocolat blanc au thé vert, l’alliance parfaite de la note herbacée du thé vert à celle amère et parfumée du yuzu confit.

 

Assortiment de 4 Mooncakes : 39 €

Disponibles dans les boutiques Pierre Hermé.

 

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Du 13 septembre au 8 octobre 2017, poursuivant sa quête du goût en s’inspirant de l’astre nocturne, Pierre Hermé laisse...
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