Muscat de Noël, le millésime 2017 est enfin disponible

Muscat de Noël 2017

Chaque année, le Muscat de Noël, embellit les tables des fêtes. Officiellement commercialisé le 3e Jeudi de novembre, ce premier Muscat de Rivesaltes vient marquer l’arrivée du nouveau Millésime. Il est disponible depuis le 16 novembre 2017. Le Muscat de Noël a la particularité d’offrir toute la fraîcheur et tous les arômes du raisin juste cueilli… Élégant et charmeur, aux reflets nacrés, il annonce les prémices des fêtes de fin d’année.

Muscat de Noël 2017

 

Dom Brial

Muscat de Noël 2017

100% Muscat d’Alexandrie : 9,90 €

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Vignobles Terrassous

Muscat de Noël 2017

100% Muscat Petits Grains : 8,50 €

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Domaine Lafage

Muscat de Noël – Blanc comme Neige 2017

90 % Muscat Petits Grains – 10% Muscat d’Alexandrie : 12,50 €

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Arnaud de Villeneuve

Muscat de Noël – Prestige 2017

Muscat Petits Grains et Muscat d’Alexandrie : 12,90 €

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Vignerons Catalans

Muscat de Noël 2017

Muscat Petits Grains et Muscat d’Alexandrie : 7,50 €

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Domaine Cazes

Muscat de Noël 2017

Muscat Petits Grains et Muscat d’Alexandrie : 12,50 €

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Muscat de Noël 2017

Tout savoir du Muscat de Noël

Le Muscat de Noël est produit dans deux départements : les Pyrénées Orientales et l’Aude par environ 100 caves coopératives, caves particulières et négociants. Ce breuvage à la robe d’or est obtenu selon la technique du mutage. Celle-ci consiste à arrêter la fermentation alcoolique du moût de raisin par une adjonction d’alcool neutre d’origine vinique permettant de préserver une partie du sucre naturellement contenu dans le fruit.

Bien déguster le Muscat de Noël

Le Muscat de Noël révèle de subtiles notes d’agrumes, fruits exotiques, pêche blanche, litchi, fleur d’oranger et menthe fraîche.

Parfait à l’apéritif avec un foie gras, il accompagne aussi très bien plus tard, les viandes blanches et poissons. Sur le fromage il s’associe merveilleusement bien au Roquefort, aux chèvres frais, à la tomme de brebis ou encore au parmesan.

En fin de repas, il se marie divinement aux desserts au miel ou à la tarte au citron meringuée.

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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