Le Coffret Calissanne de 3 huiles d’olive

Le coffret Calissanne

Pour les fêtes de fin d’année Calissanne rassemble dans un joli coffret rouge à offrir, ses 3 huiles d’olive : Les Merveilles, Sainte-Modeste et Font de Leu. Un trio d’huiles à déguster à l’apéritif sur de belles tranches de pain et fleur de sel, avec des fromages de chèvre frais… et bien d’autres occasions.

Le coffret Calissanne

 

Les Merveilles

AOP Aix-en-Provence Vierge Extra

Issue d’un assemblage sélectif d’Aglandau et de Salonenque, ses notes d’agrumes, de feurs et de tilleul tourbillonnent. Une huile fraîche, intense et raffinée.

« Merveilleuse » sur les poissons…

 

Le coffret Calissanne

 

Sainte Modeste

AOC Provence – Vierge Extra

Les olives Aglandau et Salonenque sont récoltées à pleine maturité. Cette huile se caractérise par des saveurs d’olives noires, d’artichaut, et parfois de cacao virevoltent avec grâce et fraîcheur.

 

Le coffret Calissanne

 

Font de Leu

AOP Aix-en-Provence Vierge Extra Fruité vert

Un assemblage de 2 variétés d’olives vertes Anglandau et Salonenque.

L’extraction à froid est réalisée immédiatement après la récolte. Cette huile fruitée et épicée relèvera la cuisine méditerranéenne.

 

Le coffret Calissanne

 

Le Coffret Calissanne

Les 60 hectares d’olivier, plantés en AOC Aix en Provence, s’épanouissent sur un terrain calcaire, faisant face aux montagnes chères à Pagnol. C’est dans ce terroir chaud et sec que s’épanouissent pleinement les oliviers en produisant deux variétés : l’Aglandau et la Salonenque.

La récolte s’étale sur un mois et demi, de début novembre jusqu’à Noël. Les olives sont confiées au moulin pour la « trituration », et l’extraction de l’huile à raison de 5 kg de fruits pour un litre d’huile.

Le coffret Calissanne de 3 huiles d’olive est proposé en deux formats :

  • Coffret Collection Huiles d’olives 50 cl : 65,90 €
  • Coffret Collection Huiles d’olive 25 cl : 40,20 €

Tous deux disponibles sur la e-boutique Calissanne ou à la Grande Epicerie

 

 

 

 

 

 

 

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Pour les fêtes de fin d’année Calissanne rassemble dans un joli coffret rouge à offrir, ses 3 huiles d’olive : Les...
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