Les 22 Coteaux d’Aix en Provence de vos tables de fêtes

Les meilleurs Coteaux d'Aix

22 magnifiques cuvées rouges, issues des 4 terroirs des Coteaux d’Aix en Provence, à marier à vos repas de Noël et de réveillon de la Saint-Sylvestre, mais aussi tout le reste de l’année.

 

Les meilleurs Coteaux d'Aix

 

Le terroir méditerranéen

1 – Domaine Saint Savournin 2016

Assemblage : grenache, syrah, cabernet-sauvignon

Accords : Viande rouge, en sauce au grillée, fromage de vache

Prix : 7,50 € TTC départ cave

2 – Château Saint Hilaire – Cuvée Prestige 2014

Assemblage : 40 % syrah, 40 % cabernet-sauvignon, 20 % grenache noir

Accords : Cuisine riche, plats en sauce, viandes rouges, fromages

Prix : 12,80 € TTC départ cave

 

3 – Domaine de Suriane – Cuvée M 2014

Assemblage : 50 % syrah, 50 % cabernet-sauvignon

Accords : Côte de bœuf, daube d’agneau, civet de sanglier

Prix : 12,30 € TTC départ cave

 

Les meilleurs Coteaux d'Aix

 

Le Terroir du Mistral

1 – Les Vignerons du Roy René – Terre d’Aixpressions 2015

Assemblage : 30 % grenache, 25 % syrah, 35 % cabernet-sauvignon, 10 % mourvèdre

Accords : Légumes farcis, jambon doré au four, cochon de lait rôti, mais aussi sur une tarte aux fruits rouges

Prix : 6,95 € TTC départ cave

 

2 – Domaine de Valdition – Vallon des Anges 2015

Assemblage : 60 % syrah, 40 % cabernet

Accords : Daube de taureau, côte de bœuf grillée, épaule d’agneau à la fleur de thym et sa ratatouille provençale

Prix : 13 € TTC départ cave

 

3 – Domaine des Oullières – Absolu de Provence 2014

Assemblage : 60 % grenache, 40 % syrah

Accords : Entrecôte de bœuf sauce aux poivres

Prix : 15,20 € TTC départ cave

4 – Château Bas – Le Temple 2013

Assemblage : 47 % cabernet-sauvignon, 23 % grenache, 18 % mourvèdre, 12 % syrah

Accords : Civet de lièvre et plus largement gibiers et cuisines d’automne et d’hiver. A tenter aussi sur des charcuteries ou des plats épicés

Prix : 20 € TTC départ cave

 

5 – Domaine d’Eole – Cuvée Léa 2012

Assemblage : 80 % syrah, 20 % grenache

Accords : Agneau, gibier

Prix : 30 € TTC départ cave

6 – Château de Calavon 2012

Assemblages : 55 % syrah, 30 % grenache, 15 % cabernet-sauvignon

Accords : Agneau rôti aux herbes, dos de chevreuil sauce morilles, tournedos Rossini, fromages affinés…

Prix : 14 € TTC départ cave

 

7 – Les Béates – Cuvée Terra d’Or 2006

Assemblage : 40 % syrah, 30 % grenache, 30 % cabernet-sauvignon

Accords : Daube, gibier

Prix : 32 € TTC départ cave

 

Les meilleurs Coteaux d'Aix

 

Le Terroir des Coteaux

1 – Domaine Tour Campanets – Mon Cœur Violettes 2016

Assemblage : 50 % syrah, 50 % cabernet-sauvignon

Accords : Viandes tels aiguillettes de rumsteck braisé, pigeonneau rôti, omelette à la truffe, desserts au chocolat

Prix : 12 € TTC départ cave

2 – Château Saint Julien – Domaine de Saint-Julien les Vignes 2015

Assemblage : 50 % syrah, 50 % cabernet

Accords : Gibiers, volailles, gratins de légumes, fromages, viandes rouges

Prix : 7 € TTC départ cave

3 – Château de Beaupré – Collection du Château 2015

Assemblage : 50 % cabernet, 50 % syrah

Accords : Côte de bœuf braisée, gibier

Prix : 17,50 € TTC départ cave

4 – Les Vignerons de Granet – Cuvée Prestige 2015

Assemblage : 60 % syrah, 40 % cabernet-sauvignon

Accords : Cassoulet, viande rouge, gibier

Prix : 7,80 € TTC départ cave

5 – Domaine Naïs – Symphonie de Naïs 2015

Assemblage : 50 % syrah, 40 % cabernet, 10 % grenache

Accords : Gibier, viandes rouges, fromages

Prix : 8,90 € TTC départ cave

6 – Château Beaulieu – Cuvée Alexandre 2014

Assemblage : 60 % grenache, 40 % syrah

Accords : Cuisine provençale tels les pieds et paquets marseillais, poulet teriyaki ou poulet tandoori

Prix : 9,80 € TTC départ cave

7 – Château Paradis 2014

Assemblage : 50 % cabernet-sauvignon, 30 % syrah, 20 % grenache noir

Accords : Carré d’agneau caramélisé aux pruneaux, confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises

Prix : 12 € TTC départ cave

8 – Domaine Camaïssette – Cuvée Amadeus 2011

Assemblage : 50 % syrah, 50 % cabernet-sauvignon

Accords : Magret de canard, viandes rouges, gibiers

Prix : 12 € TTC départ cave

9 – Château de Vauclaire – Cuvée Uldaric 2011

Assemblage : 85 % cabernet-sauvignon, 10 % grenache, 5 % syrah

Accords : Coquelets au four, steak tartare poivré, pâtes strangozzi aux truffes

Prix : 9,60 € TTC départ cave

 

Les meilleurs Coteaux d'Aix

 

Le Terroir des Hauts Plateaux

1- Domaine de la Mongestine – Cuvée M 2015

Assemblage : 80 % syrah, 20 % cabernet-sauvignon

Accords : Viandes rouges, daubes à la provençale, petits farcis, gibiers, plats cuisinés

Prix : 12,50 € TTC départ cave

2 – Château Vignelaure 2011

Assemblage : 65 % cabernet-sauvignon, 35 % syrah

Accords : Gigot d’agneau à la provençale

Prix : 25 € TTC départ cave

3 – Château Vignelaure 2010

Assemblage : 70 % cabernet-sauvignon, 30 % syrah

Accords : Gigot d’agneau à la provençale

Prix : 25,50 € TTC départ cave

  

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22 magnifiques cuvées rouges, issues des 4 terroirs des Coteaux d’Aix en Provence, à marier à vos repas de Noël...
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